Simone家常自制冷面
的有关信息介绍如下：
每当我嗓子不舒服或是口中没味道时，就想来上一碗冷面，酸酸甜甜，特爽口，嗓子也觉得舒服很多。冷面做法其实也很简单，完全可以在家自己操做，下面就与亲们分享一下冷面的做法。
将成捆冷面一根根的撕下来，分散开。
将冷面调料放入大碗中。
再在碗中放入糖和醋，要多放些，再放一点盐调均匀。
坐锅点火，锅中烧清水，水开下入冷面煮，煮熟后捞出放入凉水盆中。
冷面在凉水盆中多换几次水冲洗，最好是在水龙头下冲洗，冲洗至冷面盆里的水清澈不再浑浊，捞出冷面放入调料的碗中，再在碗中倒入适量凉白开，将冷面拌均匀。
黄瓜洗净切成丝，放入冷面碗中。
西红柿洗净切成块，也放入冷面碗中。
洗些香菜，点缀在冷面上面就可以吃了。（地里新种的香菜才长出来没几天，还有点小，不过味道还是蛮浓的）
