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如何做一道清爽可口的黄瓜鸡蛋汤

如何做一道清爽可口的黄瓜鸡蛋汤

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如何做一道清爽可口的黄瓜鸡蛋汤

夏天来临,正是黄瓜的生长时节。黄瓜一直都是一道清爽可口解腻的菜品,今天为大家介绍黄瓜鸡蛋汤的做法。

先把黄瓜洗好,切片装碟备用。

在把鸡蛋放进碗中,打散备用。

热锅放油,放入姜蒜炒香,再把黄瓜片倒入翻炒。

锅中加入清水,至水沸腾,黄瓜的清香散入汤中。

最后倒入蛋液,使蛋液凝固,加入少许盐,就可以出锅了。这样一道清爽可口的黄瓜汤就做好了。