Simone泡椒藕带--令胃口大开的法宝
的有关信息介绍如下：
高温天没有胃口吃饭，来一点这个泡椒藕带，酸酸辣辣，脆脆嫩嫩，水水灵灵。藕带独特的口感加上泡椒汁的酸辣劲，开胃下饭无往不利啊。今天做的这道泡椒藕带，用了一点苦瓜和彩椒配味和配色，苦瓜性凉，夏天吃非常有益健康，也调整热坏了的胃口。泡椒味的来源则选用老坛川味泡椒和泡姜，酸味则由老坛泡菜水和白米醋来成全。绝绝对对是夏日餐桌上有益身体又拯救胃口的法宝小菜！
藕带洗干净切长约2cm的小段，苦瓜切一厘米见方小丁，红黄彩椒切半厘米见方小丁备用。
烧一锅水汆烫藕带1-2分钟后立刻捞起冲冷水或者泡冰水，接着汆烫苦瓜丁3-4分钟左右，同样捞起冲泡冷水或冰水。
拿一个加盖的大碗，放入藕带和苦瓜，加入彩椒丁，加入泡椒调味料，液体要没过藕带和苦瓜。
