家常菜之肉丝炒香菜
的有关信息介绍如下：
还记得当年在第一医院，张香老师带着我去食堂吃的炒香菜。一直都没有机会做，虽然不如大厨做的好，做为家常菜，味道非常不错。记载一下。
香菜摘好，洗净，控干水分
根据香菜的长度，切成了段
把肉切成肉丝，当然了随便切的，丝就比较粗啦
炒锅里放油，油热后放入肉丝炒至变色
放盐，葱花，花椒面，炒一下
接着放入酱油，炒匀
放入香菜段，大火快炒了，时间不易太长，
翻炒均匀，香菜基本上有些变软就可以了
撒味精出锅
家常菜之肉丝炒香菜
Simone
发布于 2025-10-18 20:40:27
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