怎么做羊角面包
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超好吃的羊角面包
把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。成团后，放入冰箱冷藏30分钟松弛。
将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。
转90度后，纵向擀成60cm长，再对折如图，再对折，松弛15分钟。
面团擀开后切，厚5mmx宽9cmx17cm的三角形。
然后从宽边卷起，巧克力天热容易融化，要冷藏取出赶快用。然后醒发60分钟。
醒发到80%大小刷蛋液。然后放入烤箱上火200，下火190℃。时间约18分钟。
怎么做羊角面包
Simone
发布于 2025-10-18 09:31:17
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