Simone扣肉做法大全家常做法
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扣肉的做法非常多，小编来和大家分享扣肉做法大全家常做法经验，希望对大家有所帮助。
扣肉的家常做法很多，例如：梅干菜扣肉，四川扣肉，芋头扣肉，梅菜扣肉等等，虾苗小编就和大家来介绍介绍本人情有独钟的梅干菜扣肉的做法。
五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟，捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。
梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
切成厚薄适宜的片状，皮朝下排在碗内。
均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
