养生食补止咳化痰金桔柠檬膏的做法
的有关信息介绍如下:金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效
金桔柠檬放盐水浸泡20分钟,淘洗两遍控干水份!忘了把柠檬拍上
老冰糖称重,砸碎备好。
把金桔一切为二,剔籽切片备用。这一步,顺便把柠檬去皮榨汁备用。
依次把金桔片,老冰糖,水加入陶锅中。如果要加川贝,这个时候一起加入锅中。
开中火开煮吧!要不停翻动搅拌噢!防止糊锅等金桔熬制粘稠状加入备好的柠檬汁继续熬煮。后面要小火熬煮,会溅汁,最好戴上手套,防止烫伤。直至差不多50分钟左右,熬制汤汁浓稠就可以关火了,稍加晾凉装瓶就可以了。不用完全晾凉,趁着有点热度装瓶比较好。
记得瓶子盖子要提前煮沸消毒,烘干备用,瓶子盖子里面不可以有水哦!盖子里面有胶垫,不要太高温度烘干,防止烤化了。
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