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教你怎么做盐水鹅

教你怎么做盐水鹅

的有关信息介绍如下:

教你怎么做盐水鹅

盐水鹅非常的好吃,在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法,想学习的朋友可以和我一起学着做一下

鹅肉适量

八角适量

花椒适量

桂皮适量

香叶适量

丁香适量

料酒适量

鸡精适量

盐适量

葱适量

1.准备好的用料。

2.鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。

3.用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时。

4.腌制好的肉用清水冲洗干净,(腌制用过的所有佐料全部不要)。

5.重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,加几颗丁香一起煮开。

6.改小火煮半小时左右,筷子能戳进可以。

7.冰箱冷藏八小时以上剁块。