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烫菜怎么炒才好吃

烫菜怎么炒才好吃

的有关信息介绍如下:

烫菜怎么炒才好吃

烫菜是我们这里的一种特色菜,味道比较鲜。下面我和大家分享一下烫菜的炒法,喜欢的朋友可以学一下。

将烫菜取出来,把坏死的菜叶拿掉,然后清洗干净。

把清洗干净的烫菜切成小段,并且要将切好的烫菜攥开水分。

加热炒锅,将攥干水分的烫菜倒入锅中,中小火翻炒。

翻炒两三分钟之后,加入一勺食盐,继续翻炒,将烫菜里面的水分炒出来,炒干水分之后,加入切好的生姜末继续翻炒。

等到炒锅中的没有白烟冒出来的时候,再加入花生油翻炒一分钟,即可出锅。