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家常木耳炒豆腐做法

家常木耳炒豆腐做法

的有关信息介绍如下:

家常木耳炒豆腐做法

家常木耳炒豆腐做法

豆腐一块切成三角形

放油锅中火炸至金黄色,捞出备用

木耳提前泡发,去硬根,柿子椒洗净,掰成小块

炒锅烧热放底油,加葱花姜末,加入一大勺豆瓣酱

炒出红油,注意火力不要太大,容易粘锅

把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀,加少量清水和一小勺白糖,盖盖子稍煮几分钟入味,最后加入柿子椒翻炒均匀。

出锅前勾稀芡翻炒均匀即可