学会这一招做番茄鱼头汤，一个字鲜

学会这一招做番茄鱼头汤，一个字鲜

鱼的营养价值丰富，鱼头里面富含人体需要的钾，钙等元素，小孩老人多喝鱼头汤有助于大脑发育和延缓衰老，今天就教大家做一个番茄鱼头汤，好喝又不腥！

准备鱼头鱼骨，将鱼头切三刀，在切一点蒜末姜末备用

向碗中加入去腥三剑客-少许生姜末和蒜末以及小葱段,然后加一勺食盐，一勺料酒，腌制半小时以上

准备番茄，将番茄洗净后切成滚刀块，备用

洗锅烧油，油温八成热下入鱼头煎炒（鱼头需用清水稍微洗一下），等到鱼头两面变黄后加入生姜片，大蒜片，葱段再次煎炒，

再倒入番茄进行煸炒，此时可以加适量食盐使鱼头入味同时使番茄软化

翻炒均匀后加水。水开后可以将其转入砂锅中小伙炖20分钟

二十分钟后关火，加适量鸡精，食盐调味，撒上一些葱花即可上桌啦

这样做出来的番茄鱼头汤营养丰富，美容养颜，关键是一点也不腥，怎么样心动不如行动学起来把！