巨咖照烧鸡排饭怎么做
的有关信息介绍如下:照烧鸡排饭是一项经典的餐品,它以鸡胸或鸡腿肉作为主要食材,在上面浇上照烧酱汁,味道浓郁,口感丰盈。而巨咖照烧鸡排饭不同于经典的照烧鸡排饭,它在鸡排的处理上做了很大改变,使口感更佳独特。
用刀子把鸡腿肉削成片状,撒上适量的盐和五香粉,用料酒和白酒腌制15分钟左右。
腌制完成后放入油中反复翻炸,大约两分钟,鸡排就会呈现金黄色,取出
制作照烧酱汁:在锅里倒入很少量的油,加入5勺生抽,半碗番茄酱,2勺白砂糖,1勺盐,1勺料酒,过程中不要放水。
把鸡排和米饭摆好在盘子里,用一些胡萝卜、西兰花等装饰,最后浇上照烧酱汁。巨咖照烧鸡排饭就做好了。