面条卤子做法

面条卤子做法

做面条卤可以放自己喜欢吃的食材，用胡萝卜，茄子，猪肉做的面条卤，味道真的不错。

茄子洗净切丁。

胡萝卜洗净切丁。

猪肉切丁。

葱，姜，切碎。

锅中倒入食用油，放入五香粉。

油八分开放入肉丁煸炒，放入葱，姜煸炒。

肉变色，放入胡萝卜丁，茄子丁煸炒。

胡萝卜丁，茄子丁焯软放入盐，生抽，加少许水炖5分钟。

放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。