香辣面藕的正确做法

香辣面藕的正确做法

我已经很久没吃这个面条和莲藕了。因为太快了，我没想到会写菜谱。偶尔，我的朋友告诉我这是一道网红的菜。哈哈，那我就擦网红火。千万不要泡在沸水里！千万不要泡在沸水里！千万不要泡在沸水里！

莲藕的数量是根据家庭成员而定的。

在温水中浸泡10-15分钟。不要用开水。

如图所示，表生莲藕，毛质好。

用冷水冲洗两次。

莲藕里全是水。它没有硬核。

把水一个一个地挤出来，放在汤碗里放大。

准备一碗：将盐、鸡精、辣椒油、胡椒油、蚝油、蒜粉、酱油、糖、醋、香菜、葱、芝麻油、白芝麻混合在一个装满莲藕的大汤碗中，搅拌均匀，让莲藕充分吸收调味料。

再准备一盘水电粉。

锅中放老抽加适量清水烧开，接着淋入水淀粉小火滚开，放凉。

倒入莲藕拌匀。

这道菜完全可以根据个人口味，喜欢辣的多加辣椒油，喜欢酸的多加醋。

酸辣开胃菜，一股果汁。