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铁板蛏子的做法

铁板蛏子的做法

的有关信息介绍如下:

铁板蛏子的做法

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。

蛏子浸入盐水中吐沙。用刀将蛏子壳打开,倒出水份,让蛏子放置10分钟至沥干。

葱、蒜切成末。

把平底锅放火上,锅底倒入少许油。把蛏子均匀摆放到平底锅上,并撒上蒜末和葱末。

盖上锅盖中火煮10分钟直至蛏子全熟。完成。