姜撞奶的制作方法

姜撞奶的制作方法

小二：掌柜的，最近发现姜撞奶是一个很不错的东西，但是却不知道姜撞奶应该如何做才好吃。

掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。

小二：怎么操作？

掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

滤除姜汁1勺子，约15-20毫升。

牛奶放入1勺子白糖隔水加热。 甜度可按个人口感增减。

边加热边搅拌，目的是把白糖搅散，加热到80度左右。

热牛奶和姜汁。

一次性将热牛奶撞入姜汁里。

热牛奶撞入姜汁之后不要动它。

静置3分钟即可成型。

总结：

1、姜汁1勺，约15-20毫升。

2、牛奶放入1勺子白糖隔水加热。

3、边加热边搅拌，目的是把白糖搅散，加热到80度左右

4、热牛奶和姜汁都准备好。

5、一次性将热牛奶撞入姜汁里。

6、热牛奶撞入姜汁之后不要动它。

7、静置3分钟即可成型。