怎么制作酸奶冰淇淋_酸奶冰淇淋的做法
的有关信息介绍如下:酸奶冰淇淋又叫优格冰淇淋就是以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料,利用冰淇淋机制作而成,冰淇淋吃的时候有酸奶味道,冰酸爽口更有多种乳酸菌,让喜欢吃酸奶的朋友有更好的冰淇淋体验。(本次介绍如何使用奶油和酸奶制作酸奶冰淇淋)
蛋黄加白糖用电动打蛋器打融;
将蛋黄打至颜色发白;
将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌;
再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右(为了使酸奶口感更好);
将冰淇淋液倒入东贝冰淇淋机中,按全自动键进入制冷;
冰淇淋机在运行15分钟左右,冰淇淋成型比例慢慢变成99%,等到成型比例OK即可按压出液阀。