蒜蓉蒸扇贝攻略

蒜蓉蒸扇贝攻略

扇贝，是大家都喜欢吃，而且价格也不贵的一种海鲜，活的直接白蒸着吃就行。像这种扇贝肉可能大家都喜欢直接炒，或者煮汤，今天明儿给大家分享一种不一样的做法，加上它简单一蒸，更入味也更鲜嫩，还有防癌抗癌的食疗功效哦！仔细看看学会了，元宵节做给家人吃

首先处理食材，扇贝去掉不可食用部分，洗净备用。粉丝用凉水浸泡一会，泡软既可以，稍微硬一点就行。

调料汁，碗中放入葱姜丝，蒜末，香油，盐，酱油，醋，料酒，蚝油搅匀备用

粉丝均匀的铺在盘中。

上面均匀的放上扇贝，尽量不重叠。

最上面均匀的倒上蒜蓉料汁。

放入蒸锅中，大火烧开后再蒸两三分钟蒸透即可。

最后泼上热油，滋，香气瞬间充斥整个厨房。