婴儿辅食之红枣泥

婴儿辅食之红枣泥

“一日食三枣，百岁不显老。”红枣古称“木本粮食”，是营养价值很高的天然滋补食品。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。 经常服用红枣，可以强化肝功能，补足血液。如果再配以别物，效果更佳。红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。

准备食材，红枣尽量选大颗的

将红枣用清水洗净，然后浸泡2小时。泡的过程中红枣会漂浮起来，所以要找东西压住，比如滤网。

烧一锅开水，将红枣放入水中煮3分钟左右，主要是去除红枣表皮的蜡。

然后放入辅食机蒸熟，大约需要20分钟。

将蒸好的红枣剥皮（蒸熟的红枣很容易去皮），然后掰开去核。

将剥好的红枣过一下温水，这是为了清理掉残留在表面的小碎皮，防止枣皮粘到宝宝嗓子。

红枣很粘，需要加水一起搅打，注意少量多次加水。

搅打好的红枣泥，大功告成。因为红枣泥特别甜，每次给宝宝吃一点点就好啦。