简易披萨酱的制作方法
的有关信息介绍如下:披萨酱是披萨的绝好搭档,自制披萨酱,一样可以做出完美的披萨。
准备好西红柿和洋葱,将西红柿和洋葱切成小丁备用。
准备好辅料
锅内放油烧热,放入洋葱大火翻炒,翻炒两分钟左右。
洋葱丁可以切细些,炒出来的披萨酱也会精细一些。
放入西红柿继续大火炒。当看到西红柿出水后,盖上锅盖,转小火煮20分钟。煮的过程中时不时打开锅盖翻一下,以防糊底。如果水不够多,可以适当加些水。
煮好后,加入番茄酱,披萨草,黑胡椒粉翻炒均匀。如果水还很多,大火收汁成酱。加入盐,翻炒均匀后出锅。