照烧汁怎么调

照烧汁怎么调

照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等。所用的照烧汁就是照烧酱汁。

将所有材料（木鱼精除外）倒入小锅中加热

用勺子不时搅拌一下，避免糖粘在锅底，煮沸后转小火熬10～15分钟，最后加入木鱼精即可

做好的照烧汁大约260克左右，冷却后找个干净的瓶装起来就是了；可以用来制作各种照烧风味的料理。