冰糖银耳莲子羹的做法

冰糖银耳莲子羹的做法

美丽由内而外，银耳性平、味甘淡、有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 而莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。 银耳配以莲子，枸杞，制成的甜羹，晶莹剔透、浓稠香甜，不但有较强的滋补健身功能，还是女性润肤养颜的佳品。

准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）；

银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；

莲子洗净，去掉莲心；

把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）；

盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时；

1小时后，加入冰糖；

再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右；

盛碗即可食用。