Simone日式肥牛火锅寿喜烧的做法哟
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对于吃货来说，怎么能满足于国内的火锅呢?火立方火锅虽然好吃，品种多，但是根本就满足不了我这个吃货的心，所以，哈哈，今天小编要教给大家的是日式肥牛火锅的做法哟，吃个暖锅真是享受啊，看着暖锅噗噜噗噜煮着简直是——幸福的冒泡～哈哈哈～而且食材种类多营养丰富，做法也相对简单，比煎炸炒的少了油脂摄入，也能较好的保留食材的营养，完美!对不对!
首先制作日式高汤，先将昆布和木鱼花放在水中煮
大火煮开转小火直到香味飘出~之后将木鱼花和昆布捞出(丢弃不用)，只留清汤
将味淋(日式调料，偏甜，如果没有可以用甜米酒代替)，日式酱油，清酒(如果没有可以用料酒代替)，盐，糖按照配料表中的量调成汁，倒入锅中，这样寿喜烧的汤汁就制作好了。
然后将牛肉片(最好是肥瘦相间的，这样煮出来会很香哟~如果牛肉比较瘦可以放一些黄油，这样会比较香啊~)放入锅中煮，牛肉变色后就可以捞出了(不要偷懒不捞出牛肉哟~不然就老了)
把其他的蔬菜洗净切好后摆放在锅中，然后将之前煮好的牛肉摆放在菜上面就好(摆漂亮点哟~)，之后煮开即可。
传统吃法是将生鸡蛋打散，牛肉蘸着鸡蛋液吃，这样牛肉会非常嫩滑哟~，担心部分人不能接受这种吃法，所以不用蘸鸡蛋液也行哟~
食欲打开，美美哒~
想不想次 (๑´•ω • `๑)
