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鸭血的做法大全家常

鸭血的做法大全家常

的有关信息介绍如下:

鸭血的做法大全家常

鸭血含有大量的铁,易被人体吸收,可防止缺铁性贫血。

准备好鸭血一块,用盐水泡一下。

锅中放入清水,加入适量的食用盐,把鸭血放入锅中,大火煮开。等到鸭血由红色变成红褐色关火。

捞出鸭血放凉,切成4厘米宽的薄片放入盘中。

备料,葱切丝,姜切片,蒜切沫准备好花椒粒。

锅中放油加热,把·备好的料放入锅中炒香。

准备的鸭血快放入锅中,加入几滴酱油着色,翻炒均匀。

炒制3分钟后关火,把准备好的蒜沫放入锅中,搅拌均匀即可出锅装盘了。