丝瓜怎么做好吃

丝瓜怎么做好吃

丝瓜营养丰富，做法多种多样，不论做汤还是做菜，味道都美极了。今天小编做的是道炒麻辣丝瓜。一起来看看吧。

首先把买回家的丝瓜用专用工具去皮，如图。因为丝瓜炒后会缩水，两根并不多哦。

把去皮的丝瓜切片，干红辣椒切成段。备用。

锅里倒适量的食用油烧开，迅速倒入切好的丝瓜片。

用锅铲翻炒均匀。

倒入干红辣椒段，炒匀。

在丝瓜片变色，要开始出水的时候放上适量的盐。关火后加少许味精炒均匀即可。

炒好的丝瓜。因为干红辣椒很辣，所以小编叫它麻辣丝瓜。步骤简单，菜品美味，很适合懒人的一道菜哦。