温州鱼饼的制作与配方
的有关信息介绍如下:今天小编来教一教大家温州鱼饼的制作与配方,想知道的就来看一看下面的教程吧,准会有一些帮助的。
首先把鱼去皮切成肉丁,肥肉、生姜、豆腐也要切成丁,全部都混合一起,放在切菜板上。
接下来我们把这些菜都切碎,放在一个盆里,放入调料,用手一直捏一直捏,如下图。
接下来我们在锅里放入150毫升,等到油温差不多达到6成热,放入一块鱼饼,开始炸。
在油锅里翻动鱼饼,直到两边都炸到变色,里边的鱼肉炸熟,那么温州鱼饼就制作好了。
1.鱼去皮切丁,肉、生姜、豆腐也要切丁,全部混合一起剁碎。
2.放入调料搅拌均匀,用手捏打。
3.锅里烧油,油热放入鱼饼炸至变色,炸熟就可以捞出。