家常蒸土豆丝做法
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介绍家常蒸土豆丝的简单做法。
将土豆洗净，檫成丝。
加入适量食盐。淹10分钟左右。使土豆丝去掉部分水分。
将土豆丝用清水清洗，捞出，控干表面水分。
在容器中将土豆丝中撒入玉米面粉（小麦面、干淀粉也可，根据个人爱好选择），边加边搅拌。将土豆丝表面均匀沾上一层薄薄的面粉即可。
用蒸锅烧至水开，在蓖子上铺一层布，将拌好的土豆丝均匀铺开。盖好盖子。
蒸十分钟即可。取出，并尽快用筷子将其散开。
蒸好的土豆丝可以根据个人爱好，可热炒、可凉调。
家常蒸土豆丝做法
Simone
发布于 2025-09-03 20:10:29
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