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腊肠的肠衣怎么做

腊肠的肠衣怎么做

的有关信息介绍如下:

腊肠的肠衣怎么做

今天教大家如何做肠衣。

先把羊肠子用双氧水和碱水洗干净。

把肠子切开

用手均匀糊在模具上,糊两层,要接头均匀。

放置阴凉处晾干。

晾干后使用雪糕棍,将肠衣圆口处挑开,之后将肠衣倒扒皮取下即可。