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番茄虾球的做法

番茄虾球的做法

的有关信息介绍如下:

番茄虾球的做法

做番茄虾球所需食材:

鲜虾500g,番茄3个,鸡蛋1个,

番茄放入碗中,划十字烫皮;番茄去皮切小块;

:虾肉去虾壳和虾线,搅成泥状,倒入蛋清、1勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒、2勺淀粉后用筷子搅拌均匀;

将搅拌好的虾泥平铺在盘中;

加入植物油预热出油纹后,倒入番茄炒出水;

加入适量的水后用勺子舀入虾球

煮开后撒入2勺盐调味

撒上香菜后,热乎乎的番茄虾球就完成了,