立夏蛋的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是立夏蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
来来来剥核桃
核桃壳（外壳和分心木都保留）放锅中
洗干净，加清水泡半小时。
大火煮开
转小火煮1小时
煮了一小时颜色已经很深了
放凉后将整只鸡蛋（不用去壳）放入煮核桃壳的锅内，大火煮开，转小火煮六、七分钟。
不要关火，用勺子轻轻将蛋壳敲出网状裂缝，以便更好入味。
敲破壳的鸡蛋继续放入核桃壳锅中
加入酱油
加入盐
继续煮十分钟，关火出锅
或者浸泡一夜更入味
成品图
立夏蛋的做法
Simone
发布于 2025-08-26 02:31:47
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