油炸丸子的家常做法
的有关信息介绍如下:油炸丸子吃起来很方便,现在天冷了,可以多炸一些屯着涮火锅用,如果家里有小朋友,配料里的香辛料要少放,味道尽量做得淡一些,大人们如果觉得味道不足可以沾点辣椒酱,再在表面撒点孜然粉,就变成了街边小吃,非常不错,也算是一道美味的下酒才哦。
虾仁切碎,倒入肉末中拌匀
倒入切碎的葱姜末,拌匀
倒入料酒拌匀
倒入白胡椒粉拌匀
倒入五香粉拌匀
黄糖用手先捏碎,再倒入拌匀
加盐拌匀
加酱油拌匀
加蛋清拌匀
加少量的水拌匀
加面粉拌匀
用勺子在手中整形丸子状
倒入热油锅中炸熟即可