怎么做冷冻鲍鱼好吃

怎么做冷冻鲍鱼好吃

怎么做冷冻鲍鱼好吃，下面来给大家分享一种做法

小鲍鱼自然解冻，用刷子清理干净，表面改上花刀，备用

鲍鱼肉凉水下锅，加料酒，焯烫一下，捞出冲洗干净，备用

起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味

加上适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水，熬一下汤汁

下入鲍鱼肉，小火炖煮五分钟，淋上水淀粉勾芡，即可出锅