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大连螃蟹怎么煮

大连螃蟹怎么煮

的有关信息介绍如下:

大连螃蟹怎么煮

大连螃蟹怎么煮?下面我们来看看吧。

将螃蟹洗净后,用绳子捆住蟹脚扎紧,投入锅内加水淹没为止。

加入盐、生姜、料酒若干,高火10-15后,开盖观察蟹壳颜色是否变鲜艳。

后2-3分钟停火。使用蒸锅放水烧沸后,将蒸架放入盘子将螃蟹放在上面。

高火15-20后,开盖观察蟹壳颜色是否变鲜艳,后1-3分钟停火。

使用蒸锅放水烧沸后,将蒸架放入盘子将螃蟹放在上面,加入盐、生姜、料酒若干。