Simone哪些食物含蛋白哪质较高？
的有关信息介绍如下：
1．乳和乳制品的主要成分是蛋白质。人乳含蛋白质1．9％，羊乳和牛乳含蛋白质2．9％~3．8％，全脂牛乳粉含蛋白质为测侵检信补输构26％。
2．兽肉、禽肉、鱼肉及蛋类所含蛋白质优良，其含来自量分别为：猪肉17％，牛肉20％，羊肉24％，禽肉20％，蛋类为13％~响妒15％。
3．豆类含蛋白质较多，新鲜豆类含蛋白质3％~6％，干豆类如黄豆、青豆和黑豆分别约含35％~50％，赤小豆、绿豆支周视委部胞年小校略少一些，约含20360问答％，硬果类的蛋白质含量约为16％~32％。
4．米、面、玉米的蛋白质含量6％~14％，由于日常食用的数量大，所以是食物蛋白质的主要来源。
