乌来自鸡的做法

乌来自鸡的做法

山药枸杞乌鸡360问答汤

用料乌骨鸡1只山药压货乱精气较环150克枸杞10克葱姜盐料酒

山药枸杞乌鸡汤的做法乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开体刚穿品径后加料酒，转小火炖4革且治左冲困敌编术一5分钟加入山药块和枸杞再煮15分钟，关火前加盐调味即可

鲍鱼乌鸡汤

用料乌鸡半只香菇3-4朵鲍鱼5只盐微许姜3-4片料酒2勺

鲍鱼乌鸡汤的做法将剁好的乌鸡放入碗中去腥，加入1-2勺左右的料酒，加入2-3片姜片，净泡10分钟左右。1社展市鲁0分钟后，把水沥干，避免加入油锅时有油煎出来。在这10分钟期间，可以处理鲍鱼啦。将准备好的鲍鱼洗干净，将肉和壳子用刀轻轻分离，然后将剥离来的鲍鱼肉切成块状大小，大小或者整只按照个人喜好咯。在干净干燥的锅中倒终位常任行参艺距社积入适量的油，等油微微热开之后，倒入乌鸡，加入适量的盐，翻炒几下，之后加入足量的水，漫过乌鸡。加入处理好的鲍鱼和香菇，调好火候，不宜太大，定好时间39分钟左右。美美的鲍鱼乌鸡汤就出锅啦。小贴士1、鲍鱼需要仔细处理2、乌鸡需要加入料酒等材料去腥