凉菜大丰收都有哪些菜怎么做来自
的有关信息介绍如下:主材:肉末酱1小碗,生菜叶5片,黄瓜1根,绿尖椒1根,心灵美萝卜半个,小葱2根,豆皮5张,小西红柿5个
辅材:肉末100克,大酱1袋,甜面酱各1袋,姜1小块,八角1个,料酒适量
步骤:360问答1、黄瓜、尖椒、心里美萝续女定卜、小葱切段,豆皮切成块。
2、将肉末酱、生菜叶、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱、豆皮、小西红柿轻血到尼商供管斤迅片摆盘。
3、肉末蘸酱:
①将姜切挥正务娘成末,八角掰成小块。
②将肉末用料酒腌制3分钟。
③锅内倒入油,爆香姜末和八角,倒入肉末炒至变色,加入大酱和甜面酱,不断翻动,直至大酱熬制粘稠状即可。
4、摆盘蘸酱即可食用。