Simone竹炭面包的做法 烘焙食谱
的有关信息介绍如下：
竹炭包
烤箱设定：快热180度、中层、预热6min、烤制14min
原料： 高粉250克、 糖45克、 酵母3 克、盐3 克、
水155克 、 老面40克 、竹炭粉1.5克、巧克力豆少许
1、将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀；
2、加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜；
3、取出面团揉圆松弛15min；
4、分割成80g一个，揉圆松弛10min；
5、包入巧克力豆，码入烤盘；
6、醒发60min至2倍大；
7、表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min；
