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农家黄豆酱

农家黄豆酱

的有关信息介绍如下:

农家黄豆酱

黄豆酱

首先.把泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,撒上适量的面粉搅拌均匀。放在匾中让其自然发霉十几天左右就好。

然后放在阳光下晒干。用佛水把盐化成水,晾凉。把豆干放入合适的盆中。把盐水倒入,一定要加足盐水,放在太阳下暴晒。

如果阳光强烈的化,晒1周就可以吃了。最好是晒半个月左右再吃。