香肠表面有白霉怎么办

香肠表面有白霉怎么办

在冬季，许多家庭都会自装香肠或买生香肠，香肠在晾晒过程中，有时挂在不通风的位置时，香肠表面容易有出盐或白霉现象。下面说说：香肠表面有白霉怎么办？

当发现香肠表面稍有白霉或出盐现象，可将香肠用开水冲洗干净后，擦上层白酒，然后挂在通风好的地方继续晾晒（要确定香肠内没有变质）。

当发现香肠表面稍有白霉或出盐现象，可将香肠用开水冲洗干净后，擦上层食用醋，然后挂在通风好的地方继续晾晒也成（要确定香肠内没有变质）。

当发现香肠表面有稍白霉或出盐现象（要确定香肠内没有变质），可将香肠用开水冲洗干净后，进行蒸熟后放在冰箱的冷冻室内，随吃随取。

当发现香肠表面有稍白霉或出盐现象（要确定香肠内没有变质），可将香肠用开水冲洗干净后，直接放在冰箱冷藏室中，随用随取，然后蒸熟再食用。

当发现香肠表面稍有白霉或出盐现象（要确定香肠内没有变质），可将香肠用开水洗干净后，放在冷藏室内，待使用时，经过微波炉开化后，再炒熟吃。