奶油蘑菇意大利面的做法
的有关信息介绍如下:
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,据统计,意大利面的品种竟有500种之多,今天做的是其中的一种——奶油蘑菇意大利面。
准备好所以食材,将蘑菇、洋葱清洗干净
蘑菇切成片,洋葱切成碎丁,培根切成丁
锅内放入清水烧开,加少许盐,将面放入锅中煮熟后撩起
煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下(防止面条黏在一起)
锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后,依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下,然后倒入150毫升的清水,盖上锅盖煮上2-3分钟
将煮好的意大利面倒入锅中,加入适量的盐后一起煮,直至汤汁基本收干为止
最后将淡奶油倒入锅中后马上关火
再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了



