Simone焖牛腩怎样做
的有关信息介绍如下：
适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
新鲜牛腩，放入锅中加料酒焯水洗净
捞起沥水备用。
备好香料:姜片，蒜头，八角，香叶，桂皮，草果
牛腩改刀切块
热锅放少许油，下香料小火煸炒出香味
把牛腩下锅翻炒一会，加一小勺米酒再炒一会
然后放入:酱油，老抽，冰糖翻炒均匀让牛腩上色。
把所有食材移至高压锅，压10分钟(这是快速方法，也可以直接用煮锅焖，时间要久一点)。
把牛腩捞出来放入炒锅。
加少许老抽大火煮开
收至汤汁浓稠即可
