Simone新手如何学卖猪肉
的有关信息介绍如下：
首先，你要卖猪肉就要知道顾客想要什么样的猪肉。才能更好的卖猪肉。老家的集市上，三家卖猪肉，有一家每次都是早早卖完了，因为他家猪肉好，粮食猪，回头客也就多了，现在买猪肉都不在县城买了，都在老家买。
新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的气味。
注水猪肉由于含有多余的水分，肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，用手触摸会有细小水珠。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色的血冰。
