怎么蒸豆包

怎么蒸豆包

自己在家怎么蒸豆包呢？参考以下步骤

如果想第二天蒸的话，头一天将面粉与适量酵母和水搅拌均匀，放置一晚上，等待发酵。将豇豆用适量清水浸泡一晚上。

第二天早上，待面团发酵后，揉成面团备用。

浸泡好的豇豆加入适量水，放入锅中煮20分钟。

豇豆煮20分钟后，加入去核的红枣继续煮10分钟。注意如果水少的话，继续加水。

豇豆红枣煮好后，关火。放入适量红糖，用擀面杖把豇豆红枣红糖捣碎。豆沙馅就准备好了。

继续揉面团几分钟，揉成长条状，截取一小段继续揉几下，成圆形小面团。

将圆形小面团擀开成饼状，加入豆沙馅

沿边包好后，倒置过来。

按照以上步骤包豆沙包。包都包好后方蒸锅里蒸30分钟即可。