如何做鸡蛋火腿面

如何做鸡蛋火腿面

鸡蛋面是一种简单、又具有营养的食物。既可以填饱肚子，又节省时间。那么，怎样才能做出好吃的鸡蛋面呢？

首先，将锅中放入水。一人份的话，放2碗水。按1比2的比例放。

待热水烧至起泡时，加入面条或面饼。并且用筷子将放入的面条或面饼搅拌均匀。否则面条会粘在一起就不好吃了。

面条煮至快要熟的时候，再放入半碗凉水，并搅拌均匀。

放入猪油、将其融化。

此时，将生鸡蛋打入锅内，切好的火腿肠撒入。盖上盖子。煮一分钟左右即可

起锅前，加入少许盐、鸡精、醋，即可出锅。