撒汤正宗做法-百问十七

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撒汤正宗做法

撒汤是流传于民间的一种特殊小吃，营养丰富，没有固定的做法。家庭版的撒汤没有太多调料，做法相对简单，老少皆宜。

将鸡蛋豆腐、木耳(提前泡发好)和火腿肠切丁放一起。

锅里放水，加猪油把水烧开后，将上述准备好的材料倒入锅内。待水再次烧开后，将勾芡好的淀粉浇入锅内。待水再次烧开后，倒入打好的鸡蛋，撒适量虾皮，小火煮两分钟后关火。

撒适量盐、黑胡椒粉和香菜调味，搅拌均匀后即可食用。