家庭自制罐头的方法

家庭自制罐头的方法

罐头好吃，是老人和孩子的最爱。可是总是不够吃，卖着还贵。看看下面的方法，便宜，适口，学会了想做什么样的罐头都可以。下面以黄桃为例，赶紧试试吧。

新鲜的黄桃洗净，去皮，分割成大小适宜的块。

砂锅内放入适量的凉白开。

放入冰糖，用火熬开。可根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。

放入准备好的黄桃块，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。大火煮开，转中小火熬煮。煮到果肉软中带硬的口感，关火。（可以用筷子尝一下软硬度）

找一个清洁空的罐头瓶，将桃肉装入玻璃瓶中，熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。

趁热用盖子把瓶口拧紧，冷却后放在阴凉或冰箱冷藏即可，随吃随取。