街上卖的现磨豆浆做法

街上卖的现磨豆浆做法

我们每日早点，相信必不可少的一样饮品就是豆浆了。如何在家做出跟街上买的一样的美味呢？小编在这里为您揭秘。

买来的黄豆浸泡一夜，尽量选大一点的容器。

泡好的黄豆清洗干净，加入高压锅，按比例添加消泡剂：豆制品工艺为1.6g/kg。即1kg的黄豆，添加1.6g消泡剂。

加入清水，这里不需要太精确，大约高出黄豆一个指头即可。

煮豆子的同时准备浓糖水作为豆浆添加剂，这里糖和水的比例1:1.

熟黄豆煮好之后加入料理机，加开水（一般比例为500g黄豆1l水），再加适量糖水，这里的糖的添加按自己的喜好。

还可以按自己的喜好添加绿豆、红豆、玉米、花生等不同口味，同样需要浸泡压熟，少量添加即可。

料理机打好的豆浆即可直接饮用了，高压锅压出来的豆子一般都十分细腻，不需要额外滤渣。但是如果个人口感觉得不好，可以过滤一下。