Simone塘角鱼粥的做法
的有关信息介绍如下：
塘角鱼营养丰富，肉质细腻美味，塘角鱼没有小刺，所以很多人都喜欢买回来给小孩食用，塘角鱼滚粥是一道不错的做法，成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。
塘角鱼、红枣、姜片准备好。
然后把塘角鱼清理干净，再用刀在鱼身上均匀地划上几刀。
热锅下油，把塘角鱼摆到锅里，撒适量的盐用小火煎，煎至两面焦黄色，然后放姜片、红枣、1勺料酒、1碗水进去。
盖上盖子，大火煮沸转小火煮。
煮至鱼汤变成奶白色，放适量的白饭进去。
再盖上盖子继续小火煮。
煮到粥变得很浓稠就可以出锅了。
总结：
1、先把塘角鱼清理干净。
2、然后开火把塘角鱼煎至焦黄色，然后放配料进去，加水煮至鱼汤变奶白色。
3、然后下适量的白饭进去，煮至浓稠即可。
