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朝鲜族明太鱼炖豆腐

朝鲜族明太鱼炖豆腐

的有关信息介绍如下:

朝鲜族明太鱼炖豆腐

味道特别的鲜美,大家快来学一学吧,家常菜。

明太鱼洗净,切块。(不要切太小短了)

把切好的鱼放入烤肉锅煎到略微变黄。(没有烤肉锅的,别的锅也行。)

把煎好的鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。(调料的多少自己掌握一下,因为全国每个地方口味不同,我就不定量了。)

加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了