补气补血乌鸡汤
的有关信息介绍如下:
乌鸡有补血的功效,这款汤不但味道鲜美,而且补气补血,进补少不了哦。
将鸡肉洗净,切块(大小适中)。
锅中烧水。
待水烧开,倒进鸡肉,不盖锅盖,焯三分钟。露财强
捞起备用。
红枣去核(方法:用刀拍扁后,用手掰开即可去核。),圆肉、花旗参、枸杞分别洗一下,捞起。
另用汤锅装水,水的份量大约是鸡肉的五六倍眠五。
倒进乌鸡、红枣、花旗参、圆肉、杨柳、姜片,煲开后慢火煲90分钟。
这是煲好的乌鸡汤,加少许盐调味。
装碗爱联,香气扑鼻。喝汤,鸡肉可当一个菜食用(蘸酱油食用)。



